馅饼面怎么和才好吃_馅饼面怎么和 前沿资讯
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2023-05-15你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于馅饼面怎么和才好吃,馅饼面怎么和这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、将面粉放入盆中,用温水将干面粉揉成面团,与面肥混合,揉透,放入微温处发酵4小时。
2、是时候赚钱了。当你看到面团比原来的面团大一倍的时候,说明面团发酵好了。
(资料图)
3、将面团放在案板上,在面团中间压一个小洞,放入5克小苏打粉,加少许水,溶解小苏打,然后将面团揉匀。于是馅饼面就做好了。
4、然后将肉末放入碗中,加入一些葱姜末、1小勺盐、1小勺极鲜酱油、1小勺胡椒粉、1小勺香油和1小块白菜叶,搅拌均匀,制成馅饼肉馅。
5、把揉好的面团揉成长条,拉到两个小挤压机里,然后用擀面杖把面团擀成圆形面团。
6、然后舀一勺调好的肉馅,放在面团上,包成包子的形状,再压平,做成馅饼坯体。
7、取一个平底锅,锅里放一点油,油三成热时,放入派坯,关小火烘烤。
8、当馅饼开始膨胀时,将馅饼的反面翻过来,烤至熟,两面金黄。
9、然后取出放在盘子里,这样脆皮馅饼就做好了。
以上就是馅饼面怎么和这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。