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知了最好吃,这里所说的知了是指知了猴,也就是蝉蛹。

蝉蛹长大蜕壳后是知了,知了猴是蝉的若虫,并不是真的蛹,蝉是从若虫期,幼蝉一次次蜕皮最终就会爬出土变成蝉。并不经历蛹期,只是有人会把知了猴或蚕蛹都叫做蝉蛹。蝉蛹蜕壳后就是知了了,是知了的不同虫态。一般有些地方会把蚕蛹叫成蝉蛹,并不区分。

而蚕蛹,一般指蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美,营养丰富,还是极宝贵的动物性蛋白质来源,更是提取多种化学药品的原料

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